Lot Haraz/03: Eastern Haraz Collective
Shebaコード: HZ/22/01
コレクティブロット
サナア県に位置するハラズ東部は、イエメンでも最もコーヒー栽培が盛んな地域のひとつ。海抜1900mに位置し、気温の変動幅は16℃から8℃。ハラズ東部のコーヒーの木は、1日平均6時間の日光照射時間で育ちます。この地域独特のユニークなプロファイルを持つ甘味の強いカップです。
Lot Description
| Reference Number: | Haraz/03 |
|---|---|
| Opening Bid: | $12.00/lb |
| 入札単位 : | $0.25 |
| 重量 : | 59 lbs |
| 品種: | Jadi |
| プロセス: | Natural |
| Bags: | 1 |
| スコア : | 90.25 |
| 乾燥方法: | Drying Days: 2-3 weeks |
Coffee details
| 説明 : | “Strawberry and violets in the fragrance. Violets, mango, pineapple, stone fruits, and peach yogurt in the flavour. Caramel in the aftertaste, with a sweet lingering finish. The body is medium with a velvety mouthfeel. The complex malic, tartaric, and lactic acid components complement the sweetness in the cup. The coffee maintains its sweetness and complexity throughout the cup and gains honey flavours as it cools down. It is a stellar coffee, surprising with its complexity, sweetness, and elegant body and especially with its capacity to maintain remarkable notes as it cools down.” |
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農園の詳細
| Region: | Haraz |
|---|---|
| Town: | East Haraz |
| 農園標高: | 1900 masl |
注文情報
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